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VII GASTROSUR
VOM OBSTGARTEN BIS ZUM TISCH

„Die GASTROSUR-Veranstaltung wird als hochrangige gastronomische Veranstaltung präsentiert, die durch Lernen, Ideenaustausch, Interaktion, Networking usw. Synergien fördern möchte, die die Bedeutung der Integration zwischen dem Primärsektor, dem Handels- und dem Restaurantsektor widerspiegeln , und Tourismus auf den Kanarischen Inseln soll den Konsum lokaler Kilometer-0-Produkte fördern und das gastronomische Angebot der Region als Mehrwert sowohl für aktuelle und potenzielle Touristen als auch für lokale Kunden oder Einwohner stärken Die auf den Inseln angebotenen Qualitätsprodukte kennen und konsumieren. Diese Initiative des Kreises der Unternehmer und Fachleute des Südens von Teneriffa, im Folgenden CEST, zielt darauf ab, neue Geschäftszweige und Geschäftsbeziehungen zwischen Produzenten und Bewohnern des Gastgewerbes und der Gastronomie zu fördern Sektor, um die lokale Wirtschaft, km 0-Produkte und damit den gastronomischen Tourismus in der Region weiter zu fördern.

GASTROSUR, dessen Hauptziel darin besteht, die Bedeutung lokaler Produkte und ihre Integration in die Gastronomie der Region hervorzuheben, schlägt vor, durch verschiedene Aktivitäten die Kultur des Lebensmittelkonsums und lokaler Produkte weiter zu fördern und so die angebotenen Dienstleistungen zu verbessern Touristen und Kunden, die zunehmend anspruchsvoller und umweltbewusster werden, zusätzlich zur Diversifizierung der Touristenattraktion durch hochkarätige gastronomische Veranstaltungen wie die vorgeschlagene.

In dieser Ausgabe besteht das Ziel darin, die Gastronomie aus einer anderen Perspektive zu erkunden und die Attraktivität und Teilnahme an der Veranstaltung eines Profils von Touristen und Besuchern zu fördern, die sich auf immersive und hochwertige Erlebnisse konzentrieren. Durch die Durchführung der verschiedenen Aktivitäten soll die Modernisierung des Primärsektors als Instrument zur Verbesserung seiner Rentabilität, zur Optimierung von Prozessen und zur Erzielung allgemein besserer Ergebnisse angestrebt werden. Darüber hinaus wird erwartet, dass die Verbindung zwischen diesem Sektor und der Gastronomie und dem Tourismus gestärkt wird , durch die Förderung lokaler Produkte als Qualitätsgarantie und die Förderung der Handelsbeziehungen zwischen den verschiedenen Akteuren, die für das Wirtschaftswachstum der Region von grundlegender Bedeutung sind.“

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